执行摘要
墨西哥是世界第六大鸡蛋生产国，2024年鸡蛋产量达327万吨，人均鸡蛋消费量高达每年392枚，位居世界第一。支撑这些数字的是墨西哥庞大的饲料产业，其蛋鸡饲料年产量达770万吨，占墨西哥4100万吨饲料总产量的第二大份额。对于蛋鸡养殖而言，饲料的稳定性至关重要：颗粒饲料质量的波动会直接影响鸡蛋大小的均匀性、蛋壳强度和母鸡的产蛋量。
本案例研究考察了墨西哥最大的鸡蛋生产州哈利斯科州的一家商业蛋鸡饲料厂，该饲料厂于 2025 年初用红阳环模替换了老旧的制粒机模具。在 12 个月的时间里，该饲料厂保持了每小时 8 公吨的产量，颗粒耐久性指数 (PDI) 始终高于 94%，停机时间减少了约 30%，并且其综合蛋鸡客户报告称，鸡蛋尺寸一致性得到了显著改善。
1. 墨西哥的鸡蛋产业：规模和意义
墨西哥的家禽业是国家粮食安全的支柱产业。该国拥有1.73亿只蛋鸡，是拉丁美洲最大的蛋鸡养殖国，其产蛋量位居世界第一。据墨西哥家禽生产商协会（UNA）统计，墨西哥人均年消费量为392枚鸡蛋，远超排名第二的哥伦比亚（291枚）。
该行业既由垂直整合的巨头企业组成，也由独立的商业饲料厂组成。PROAN拥有3400万只蛋鸡，是全球第二大鸡蛋公司。多元化家禽企业Bachoco除了拥有强大的肉鸡业务外，还运营着1220万只蛋鸡。Empresas Guadalupe、El Calvario和Gena Agropecuaria三家公司各自拥有1000万只或更多的蛋鸡。在这些巨头之下，数十家中型饲料厂为哈利斯科州、瓜纳华托州、普埃布拉州和新莱昂州的独立蛋鸡养殖场供应饲料。
据墨西哥饲料委员会（Conafab）预测，2024年墨西哥饲料产量将达到4100万吨，位居全球第五，排在中国、美国、巴西和印度之后。其中，蛋鸡饲料产量为770万吨，约占全国饲料总产量的五分之一。Conafab预计，在稳定的国内需求和出口机遇的推动下，2025年蛋鸡饲料产量将增长2.8%，达到约790万吨。
墨西哥进口约74%的饲料谷物，其中主要为玉米，主要来自美国，这使其成为美国玉米出口商最大的进口国。随着进口原料在原材料成本中所占比例越来越高，饲料厂的效率已成为决定性竞争因素。
2. 客户：哈利斯科州一家蛋鸡饲料厂
本案例研究中的饲料厂位于墨西哥哈利斯科州洛斯阿尔托斯地区，该地区是墨西哥主要的鸡蛋产区。该饲料厂每月生产约2500吨蛋鸡饲料，供应方圆100公里内的独立蛋鸡养殖场网络。该饲料厂拥有两条制粒生产线——一条专门生产蛋鸡第一阶段饲料（高钙、粗颗粒），另一条生产第二阶段和第三阶段饲料。
在2025年初安装鸿阳设备之前，该厂的主生产线——一台额定产能8吨/小时的制粒机——使用的是来自欧洲供应商的环模。该厂的维护经理报告了两个长期存在的问题。首先，模具寿命缩短至约2500个运行小时——按该厂的生产量计算，大约相当于六个月——之后PDI值就会降至88%以下。其次，由于模具磨损，产量在6.5吨/小时到7.8吨/小时之间波动，这扰乱了生产计划，并迫使工厂在需求高峰期加班。
对于蛋鸡饲料厂而言，颗粒物均匀度（PDI）的重要性与肉鸡养殖场有所不同。蛋鸡的生产周期较长，通常为52至80周，而颗粒质量差会导致饲料中产生过多细粉，蛋鸡会选择性地避开这些细粉。这会导致营养失衡、蛋重均匀度降低，最终降低每只蛋鸡的收益。研究一致表明，PDI低于85%与蛋鸡日产蛋量和蛋重均匀度的显著下降相关（Abadi et al., 2019; Abdollahi et al., 2013）。
3. 洪阳的方法：精密环模工程
该轧钢厂的采购团队在选择宏阳环模之前，对三家制造商的产品进行了评估。评估标准包括：在高钙、高磨蚀性钢层加工条件下的模具寿命；模具使用寿命期间的产量稳定性；以及供应商在压缩比优化方面的技术支持能力。
洪阳提出了一种定制的环形模具，规格如下：
与现有制粒机型号相匹配
针对蛋鸡第一阶段日粮进行了优化，钙含量为3.8%～4.2%，粗蛋白含量为15%～16%。
多级减压设计，减少摩擦生热和能耗
真空淬火高铬合金钢，洛氏硬度58–62 HRC
镜面抛光至 Ra ≤ 0.4 μm
压缩比的选择至关重要。蛋鸡饲料中添加的石灰石和牡蛎壳含有较高的钙（通常为3.5%至4.5%），这些钙质本身具有磨蚀性，会加速模具磨损。压缩比过低会导致颗粒强度不足；压缩比过高则会产生过多的摩擦热，破坏热敏性维生素和氨基酸。宏阳的技术团队与制粉厂的营养师合作，根据特定配方的脂肪含量、纤维含量和粒度分布，建立了最佳的L/D比模型。
模具由鸿阳制药位于江苏溧阳的工厂采用数控深孔钻床和真空热处理生产线制造。每副模具在发货前均经过PDI验证，验证过程在运行代表性蛋鸡饲料的试验制粒机上进行。
4. 结果：12个月业绩数据
洪阳环模于 2025 年 2 月安装完毕。轧钢厂跟踪了接下来 12 个月的关键绩效指标，并将其与之前 12 个月使用欧洲模具的情况进行了比较。
| 指标 | 预红阳 (2024) | 后红阳 (2025) | 改变 |
|---|---|---|---|
| 平均吞吐量 | 7.1吨/小时 | 8.0吨/小时 | +12.7% |
| 吞吐量稳定性（范围） | 6.5–7.8吨/小时 | 7.8–8.2吨/小时 | 偏差减半 |
| PDI（月平均值） | 89.2% | 94.6% | +5.4 个百分点 |
| 模具使用寿命 | 约2500小时 | >3200小时（持续进行中） | 最低增加 28% |
| 计划外停机时间 | 每月约18小时 | 每月约12小时 | -33% |
| 能源消耗量（千瓦时/吨） | 16.8 | 15.1 | -10.1% |
最显著的运营优势在于生产稳定性。使用之前的模具时，大约运行1200小时后，由于孔径磨损增大，压缩效率降低，生产能力明显下降。而洪阳模具在运行3000小时后仍能保持孔径几何形状的一致性，使轧机能够可靠地进行单班制生产——无需加班，从而降低了人工成本。
由于采用了多级泄压孔设计，降低了颗粒形成过程中的摩擦阻力，能耗下降了约 10%。墨西哥的工业用电价格在拉丁美洲名列前茅，这意味着每月可节省可观的费用。
该工厂的质量控制实验室报告称，每月抽样检测的PDI平均值为94.6%，高于之前的89.2%。农场交货时的细粉含量从6.5%降至3%以下，这对蛋鸡养殖来说是一个关键指标，因为细粉不仅会造成经济损失，还可能导致鸡群生产性能不均衡。
5. 客户反馈及下游影响
该工厂总经理指出，除了量化指标之外，还有三项质的改进：
客户对颗粒饲料质量的投诉，特别是自动喂料系统中饲料崩解的问题，大幅下降。该饲料厂服务于使用链式喂料器和盘式喂料器的农场，这两种喂料器都会对颗粒饲料造成机械应力。更高的颗粒分散指数（PDI）意味着饲料槽中积累的细粉更少，从而减少了浪费，也减轻了农场主的清洁工作量。
多家蛋鸡养殖一体化客户反映，鸡蛋重量均匀性有所提高，他们认为这归功于饲料摄入量的稳定。虽然饲料厂无法控制鸡舍、通风或健康管理等农场层面的变量，但家禽科学文献已充分证实，稳定的颗粒饲料质量与稳定的鸡群生产性能之间存在相关性。
工厂的维护团队对模具更换频率的降低表示赞赏。每次更换模具都需要4-6小时的生产停机时间，用于拆卸、清洁和重新校准。模具寿命延长至少28%意味着更少的生产中断和更可预测的维护计划。
6. 行业背景：稳定饲料生产为何至关重要
在墨西哥竞争激烈的蛋鸡养殖业中，饲料成本约占鸡蛋生产总成本的60%至70%。由于进口谷物占原材料投入的四分之三，且易受汇率波动影响，蛋鸡场无法承受因生产效率低下而造成的投入浪费或产品质量下降。
根据墨西哥国家饲料工业协会（Conafab）的数据，墨西哥共有623家饲料厂，其中230家为一体化饲料厂，393家为商业饲料厂，总产能为4740万吨，目前这些饲料厂的运营利用率约为86%。盈利与亏损之间的差距通常取决于设备的可靠性和工艺的稳定性。
对于向独立蛋鸡养殖场供应饲料的商业饲料厂而言，颗粒饲料的质量是直接的竞争优势。使用品质稳定、耐久性高的颗粒饲料的养殖户，其饲喂系统堵塞情况更少，饲料浪费更少，鸡蛋产量也更均匀——所有这些都有助于提高饲料厂的客户留存率。
7. 结论
这项为期 12 个月的案例研究表明，精密设计的环形模具——具有优化的压缩比、先进的冶金技术和多级孔几何形状——可显著提高蛋鸡饲料生产的产量稳定性、颗粒耐久性和能源效率。
对于鸿阳公司而言，哈利斯科州的安装项目验证了其针对客户定制模具工程的理念。鸿阳公司并非提供千篇一律的环形模具，而是通过配方匹配的压缩比选择和模具设计优化，来应对每种饲料类型的具体挑战——在本例中，即蛋鸡饲料高钙、磨蚀性强的特点。
该制粒厂已为其第二条生产线订购了环模，并正在探索宏阳提供的辊壳产品，以进一步优化制粒机的压缩区性能。
资料来源及参考文献
- 联合国粮食及农业组织（粮农组织）。墨西哥2024年鸡蛋总产量。Helgi图书馆/粮农组织统计数据库。
- 国家食品平衡制造委员会 (Conafab)。墨西哥饲料行业年度纲要，2024-2025 年。通过 Feed Strategy 报告。
- 全国养鸡联盟 (UNA)。墨西哥家禽生产者协会 — 蛋鸡数量和人均消费数据。
- Watt Global Media / Industria Avicola. 2019-2020 年墨西哥顶级鸡蛋公司排名。
- Abadi 等人 (2019)。颗粒饲料的耐久性和肉鸡性能：一项荟萃分析。家禽科学。
- Abdollahi 等人 (2013)。肉鸡日粮制粒：概述，重点关注颗粒质量和营养价值。动物饲料科学与技术。
- Amerah 等人 (2007)。饲料颗粒大小：对家禽消化和生产性能的影响。世界家禽科学杂志。
- Cutlip 等人 (2008)。饲料颗粒质量对肉鸡生产性能的影响。应用家禽研究杂志。
发布时间：2026年5月30日
